Işkın Kökü 100 g Uçkun Kökü

Iskin kökü, Dogu Anadolu’da yetisen ve geleneksel olarak kullanilan bir bitki köküdür. Iskin bitkisi, özellikle eksi ve ferahlatici tadiyla bilinen saplariyla taninir. Bu bitkinin kökleri ise, çesitli geleneksel uygulamalarda kullanilir. Iskin kökü, özellikle bahar aylarinda toplanir ve yerel mutfakta ya da farkli amaçlarla degerlendirilir. Ancak, iskin kökünün kullaniminda dikkatli olunmasi gerektigi belirtilir.

Iskin kökünden çay yapmak için demleme hazirligini su adimlarla yapabilirsiniz:

### Malzemeler:

– 1 tatli kasigi kuru iskin kökü (yaklasik 2-3 gram)

– 1 su bardagi (200-250 ml) kaynar su

### Hazirlik Adimlari:

1. **Kökü Hazirlayin:** Kuru iskin kökünü mümkünse biraz ögütün veya küçük parçalara ayirin. Bu, bitkinin özlerinin suya daha iyi geçmesini saglar.

2. **Suyu Kaynatin:** 1 su bardagi suyu kaynatin. Kaynamis suyu demleme yapacaginiz kabin içine dökün.

3. **Demleme:** Hazirladiginiz iskin kökünü kaynar suyun içine ekleyin. Kabin agzini kapatarak 10-15 dakika demlemeye birakin.

4. **Süzme:** Demleme süresi bittikten sonra çayi süzün. Isterseniz bir çay süzgeci kullanabilirsiniz.

5. **Servis:** Hazirladiginiz iskin kökü çayini sicak olarak tüketebilirsiniz. Arzu ederseniz içine bal veya limon ekleyerek tatlandirabilirsiniz.

Bu çay, hafif eksi bir tada sahiptir ve genellikle sakinlestirici bir içecek olarak tercih edilir.