Süpürge tohumu 100 g Sorghum bicolor

Nerede Kullanılır?

Süpürge tohumu bazı bölgelerde mutfakta veya geleneksel kullanımlarda yer alır:

• Kavrularak tüketilebilir

• Öğütülerek un karışımlarına eklenebilir

• Çorba, lapa, hamur işi gibi tariflerde kullanılabilir

• Bazı yöresel içecek veya karışımların hazırlanmasında kullanılabilir

Nasıl Kullanılır?

Kullanım şekli bölgesel alışkanlıklara göre değişir:

• Taneler hafifçe kavrulup direkt tüketilebilir

• Değirmende çekilip un formuna getirilerek tariflere katılabilir

• Kaynatılarak elde edilen suyu bazı yörelerde çeşitli amaçlarla kullanılır

• Karışımlara ölçülü şekilde eklenebilir

Not: Mutfak kullanımında miktar tamamen tarife ve kişisel tercihe göre belirlenir.

Ne Zaman Kullanılır?

• Gün içinde istenilen zaman

• Yöresel tariflerde tarif gerektikçe

• Öğünlerde ek bir bileşen olarak

• İçecek veya karışım hazırlığında ihtiyaç duyulduğunda