Fıstık Antep Fıstığı Kreması 200 g Fıstıklı %30 Fıstık Oranı Pistachio Kreması

Fıstık ezmeli Dubai çikolatası yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir süreçtir! İşte adım adım tarif:

Malzemeler

• Çikolata Katmanı İçin:
  • 200 gram bitter çikolata (isteğe göre sütlü veya beyaz çikolata da kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (çikolatanın daha pürüzsüz olması için)
• Fıstık Ezmesi Katmanı İçin:
  • 1 su bardağı fıstık ezmesi (şekersiz veya az şekerli)
  • 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Bir tutam tuz
• Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
  • Kırık fıstık parçaları
  • Hindistan cevizi rendesi
  • Eritilmiş beyaz çikolata ile dekorasyon

Yapılışı

1. Çikolata Katmanını Hazırlayın:
   • Çikolatayı benmari usulü (kaynar su dolu bir kabın üzerine koyulan bir kasede, direkt suya değdirmeden) veya mikrodalgada kısa aralıklarla karıştırarak eritin.
   • Eritilmiş çikolataya tereyağı veya sıvı yağı ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
   • Eritilmiş çikolatayı silikon veya yağlı kağıtla kaplanmış bir tepsiye ince bir tabaka halinde yayın. Dondurucuda 10 dakika bekletin.
2. Fıstık Ezmesi Katmanını Hazırlayın:
   • Fıstık ezmesi, bal (veya akçaağaç şurubu), eritilmiş tereyağı ve tuzu bir kasede karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.
   • Karışımı dondurucudan çıkardığınız çikolata tabakasının üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Tekrar dondurucuya koyun ve 15 dakika bekletin.
3. İkinci Çikolata Katmanını Ekleyin:
   • Kalan çikolatayı tekrar eritin ve donmuş fıstık ezmesi katmanının üzerine dökün. Eşit bir şekilde yayarak düzleştirin.
   • Üzerine kırık fıstık parçaları veya Hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz.
4. Donma Süreci:
   • Tatlıyı dondurucuda yaklaşık 30 dakika bekletin, tamamen sertleştiğinden emin olun.
5. Dilimleyin ve Servis Edin:
   • Tatlıyı dondurucudan çıkarın ve bir bıçakla kare veya dikdörtgen dilimler halinde kesin.
   • Fıstık ezmeli Dubai çikolatanız servise hazır!

Servis Önerisi

Bu tatlıyı kahve, sütlü içecekler veya bitki çayları eşliğinde sunabilirsiniz. Ayrıca hediyelik olarak da şık kutularda sunulabilir.

Afiyet olsun! 😊