-
×
Çoban Çantasi Otu 50 gÜrün içeriği: 0,05 kg
14,95 € 299,00 € / kg -
×
Acı Toz Biber 1 kgÜrün içeriği: 1 kg
19,95 € 19,95 € / kg
Akasya Gamı ARAP SAKIZI 100 g Gummi Arabicum ( 100 % ) Goond Chaar
9,95 €
99,50 € / kg
Gönderim Süresi: 2-3 İş Günü
10 adet stokta
Akasya sakızı veya akasya sakızı olarak da bilinen arap zamkı, akasya ağaçlarından elde edilen doğal bir bitki özsuyudur. Gıda, ilaç, kozmetik ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır. İşte arap zamkı hakkında bazı bilgiler:
### Özellikler
– **Kaynak**: Arap zamkı esas olarak Afrika’nın Sahel bölgesinde yetişen Acacia senegal ve Acacia seyal akasya ağaçlarından elde edilir.
– **Fiziksel Özellikler**: Genellikle beyaz ila sarımsı renktedir, kokusuz ve tatsızdır. Su ile karıştırıldığında viskoz bir çözelti oluşturur.
– **Kimyasal Yapı**: Doğal polisakkaritler ve glikoproteinlerden oluşması onu emülgatör, stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak ideal kılar.
### Kullanım alanları
1. **Gıda Endüstrisi**:
– **Emülgatör**: Yağ ve su karışımlarını stabilize eder.
– **Koyulaştırıcı ve Stabilizatör**l: Dondurma, şekerleme, gazlı içecekler ve soslarda kullanılır.
– **Lif kaynağı**: Besin takviyelerine çözünür lif olarak dahil edilebilir.
2. **İlaç ve Sağlık Hizmetleri**:
– **Tablet ve Hap Yapımı**: Bağlayıcı madde olarak kullanılır.
– **Beslenme Takviyesi**: Sindirim sağlığını destekler.
– **Yara Tedavisi**: Antiseptik özelliğinden dolayı topikal olarak uygulanabilir.
3. **Kozmetik**:
– **Cilt Bakımı**: Nemlendirici ve cildi iyileştirici özellikleri nedeniyle krem ve losyonlarda kullanılır.
– **Makyaj ürünleri**: Kozmetiklerin dokusunu ve stabilitesini artırır.
4. **Endüstriyel ve diğer uygulamalar**:
– **Boyalar ve Mürekkepler**: Renkleri ve pigmentleri stabilize eder.
– **Yapıştırıcılar**: Kağıt ve tekstil yapıştırıcılarında kullanılır.
### Güvenlik ve yan etkiler
– **Genel Güvenlik**: Arap sakızı genellikle güvenli kabul edilir ve uzun bir kullanım geçmişine sahiptir.
– **Yan Etkileri**: Aşırı tüketimi hazımsızlık, gaz ve şişkinliğe neden olabilir.
– **Alerjiler**: Nadir durumlarda alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.
### Çözüm
Arap zamkı (Arap zamkı), birçok endüstride kullanılan çok yönlü ve güvenli bir doğal üründür. Sağlığa çok sayıda fayda sağlar ve çeşitli kullanım alanları nedeniyle değerli bir hammaddedir. Tüm takviyelerde ve gıdalarda olduğu gibi olası alerjik reaksiyonlara karşı dikkatli olmanız ve herhangi bir sağlık sorununuz varsa bir uzmana başvurmanız önemlidir. Bu madde, gıda, ilaç, kozmetik ve diğer endüstrilerde çeşitli uygulamalarda yaygin olarak kullanılır. Arap sakızı hakkında daha fazla bilgi var mı:
Arap sakızı ile sakız reçinesi arasındaki farklar şunlardır:
### Arap Sakızı (Arap Sakızı)
– **Kökeni:** Başta Acacia senegal ve Acacia seyal olmak üzere akasya ağaçlarının reçinesinden elde edilir.
– **Kimyasal Bileşimi:** Temel olarak polisakkaritler ve glikoproteinlerden oluşur.
– **Fiziksel Özellikler:** Tipik olarak beyaz veya açık sarı, sert ve kırılgandır. Suda kolaylıkla çözünür.
– **Üretim ve Hasat:** Reçine, ağaç kabuğunun kesilmesiyle elde edilir, kurutulur ve temizlenir. Bu süreç genellikle kuru bölgelerde, özellikle Afrika’da meydana gelir.
– **Kullanım alanları:**
– **Gıda Sanayi:** Gıda katkı maddesi olarak kullanılır (E414). Stabilizatör, emülgatör ve koyulaştırıcı olarak görev yapar. Yaygın olarak şeker, sakız, içecek ve dondurmada bulunur.
– **İlaç ve Kozmetik:** Tabletlerde bağlayıcı, kozmetiklerde emülgatör olarak kullanılır.
– **Sanayi:** Ayrıca boya, mürekkep, tekstil ve baskıda da kullanılır.
### Sakız sakızı
– **Menşei:** Sakız ağacının (Pistacia lentiscus var. chia) reçinesinden, özellikle Yunanistan’ın Sakız adasından elde edilir.
– **Kimyasal Bileşimi:** Terpenler, uçucu yağlar ve reçineler içerir.
– **Fiziksel Özellikler:** Başlangıçta yarı şeffaf olan damlacıklar zamanla sertleşip opaklaşır. Renk beyazdan sarımsıya kadar değişir.
– **Üretim ve hasat:** Reçine ağaç gövdesinden kesilerek elde edilir, damlalar yerdeki beyaz bezler üzerinde toplanıp kurutulur. Bu süreç karmaşık ve zaman alıcıdır.
– **Kullanım alanları:**
– **Gıda Sanayi:** Sakız, şekerleme, likör ve çeşitli gıdalarda aroma verici olarak kullanılır. Özellikle Yunan ve Ortadoğu mutfağında.
– **İlaç ve Kozmetik:** Ağız bakım ürünlerinde (diş macunu, ağız spreyleri) ve cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
– **Geleneksel Kullanım:** Çeşitli kültürel ve geleneksel uygulamalarda kullanılır.
Farklılıkların özeti:
1. **Kökeni:** Arap sakızı akasya ağaçlarından gelir
sakız reçinesi ise sakız ağacından gelir.
2. **Kimyasal bileşim:** Arap zamkı polisakkaritler ve glikoproteinlerden oluşur, sakız reçinesi ise terpenler ve uçucu yağlar içerir.
3. **Fiziksel Özellikler:** Arap zamkı suda çözünür, sert ve kırılgandır; sakız reçinesi ise başlangıçta yapışkan, daha sonra sert ve opaktır.
4. **Kullanım Alanları:** Arap zamkı ağırlıklı olarak gıda ve endüstride stabilizatör ve emülgatör olarak kullanılırken, sakız reçinesi aroma verici olarak, ağız bakımında ve geleneksel uygulamalarda kullanılmaktadır.
Her iki reçinenin de benzersiz özellikleri ve uygulamaları vardır ve kullanım amaçlarına göre seçilmelidir.
Arap sakizi ve sakız (damla sakızı reçinesi de denir) farklı bitkilerden elde edilen doğal reçinelerdir ve farklı özelliklere ve uygulama alanlarına sahiptirler. Arap sakizi ile sakız arasındaki temel farklar şunlardır:
### Arap Sakizi (arap zamkı)
1. **Kaynak**:
– Arap sakizi, **Acacia senegal** ve **Acacia seyal** başta olmak üzere çeşitli akasya türlerinden elde edilir.
– Bu ağaçlar özellikle Afrika’nın Sahel bölgesinde yaygındır.
2. **Kullanım alanları**:
– Gıda endüstrisinde emülgatör, stabilizatör ve kıvam arttırıcı olarak kullanılır.
– İlaç, kozmetik ve tekstil sanayinde de kullanılmaktadır.
3. **Fiziksel ve kimyasal özellikler**:
– Genellikle beyaz ila sarımsı renktedir, kokusuz ve tatsızdır.
– Su ile karıştırıldığında viskoz bir çözelti oluşturur.
4. **Avantajları**:
– Sindirim sağlığını destekler, kolesterolün düzenlenmesine yardımcı olur ve kan şekerinin kontrolüne yardımcı olabilir.
### Sakız (Sakız sakızı)
1. **Kaynak**:
– Sakız, sakız ağacından (**Pistacia lentiscus**) elde edilir.
– Bu ağaçlar esas olarak Yunanistan’ın Sakız adasında yetişir.
2. **Kullanım alanları**:
– Gıda endüstrisinde ağırlıklı olarak tatlılarda, sakızlarda ve likörlerde tatlandırıcı olarak kullanılır.
– Kozmetik ve medikal endüstrilerinde de kullanılmaktadır.
3. **Fiziksel ve kimyasal özellikler**:
– Sakız beyaz veya açık sarı renkli, aromatik ve karakteristik bir tada sahiptir.
– Çiğnendiğinde yumuşak ve lastiksi bir hal alır.
4. **Avantajları**:
– Antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
– Ağız sağlığına, hazımsızlık ve cilt sorunlarının tedavisine faydalıdır.
### Özet
– **Kaynak**:
– Arap sakızı akasya ağaçlarından, sakız ise sakız ağacından elde edilir.
– **Kullanım alanları**:
– Arap sakizi gıda, ilaç, kozmetik ve tekstil sanayinde kullanılmaktadır.
– Sakız esas olarak gıda, tıp ve kozmetik endüstrilerinde tatlandırıcı olarak kullanılır.
– **Özellikler**:
– Arap sakizi kokusuz ve tatsız, sakız ise aromatik ve lezzetlidir.
– Arap sakizi su ile viskoz bir çözelti oluşturur, sakız çiğnendiğinde yumuşak ve lastiksi bir hal alır.
– **Avantajları**:
– Her ikisinin de sağlığa faydaları vardır ancak sakız özellikle antibakteriyel ve antiinflamatuar özellikleriyle öne çıkar.
Her iki reçine de doğal ve sağlıklı maddelerdir ancak farklı kaynakları ve uygulamaları, onları kendi spesifik kullanım alanlarında benzersiz kılmaktadır.
Özellikler:
– **Kaynak**: Arap sakizi, özellikle Afrika’nın Sahel bölgesinde yetisen Acacia senegal ve Acacia seyal ağaçlarından elde edilir.
– **Fiziksel Özellikler**: Arap sakizi, genellikle beyazdan sarıya değişen renkte, kokusuz ve tatsız bir maddedir. Su ile karistirildiginda viskoz bir çözüm olusturur.
– **Kimyasal Yapı**: Doğal polisakkarit ve glikoproteinlerden oluşur, bu da onu emülgatör, stabilizatör ve koyulaştırıcı olarak ideal kiler.
### Kullanım Alanları
1. **Gıda Endüstrisi**:
– **Emülgatör**: Yag ve su karisimlerini stabilize etmek için kullanilir.
– **Koyulaştırıcı ve Stabilizatör**: Dondurma, şekerlemeler, gazlı içecekler ve soslar gibi ürünlerde kullanılır.
– **Lif Kaynagi**: Çözünebilir lif olarak besin takviyelerinde bulunabilir.
2. **İlaç ve Sağlık**:
– **Hap ve Tablet Üretimi**: Bağlayıcı madde olarak kullanılır.
– **Diyet Takviyeleri**: Sındırım sağlamlığını desteklemek için kullanılır.
– **Yaraların Tedavisi**: Antiseptik özelliğe sahip olduğu için topikal olarak uygulanabilir.
3. **Kozmetik**:
– **Cilt Bakimi**: Nemlendirici ve cilt iyileştirici özellikleri nedeniyle kremlerde ve losyonlarda kullanılır.
– **Makyaj Ürünleri**: Ürünlerin yapısını ve stabilitesini artırmak için kullanılır.
4. **Sanayi ve Diger Uygulamaları**:
– **Boyalar ve Mürekkepler**: Renklerin ve pigmentlerin stabilize edilmesinde kullanılır.
– **Yapıştırıcılar**: Kağıt ve tekstil yapistiricilarinda kullanilir.
### Güvenlik ve Yan Etkiler
– **Genel Güvenlik**: Arap sakizi genellikle güvenli kabul edilir ve genis bir kullanim geçmisine sahiptir.
– **Yan Et
kiler**: Asiri tüketim durumunda sindirim rahatsizliklarina, gaz ve siskinlige neden olabilir.
– **Alerjiler**: Nadir olsa da, bazı kisilerde bulunan yerlerdekilere neden olabilir.
### Sonuç
Arap sakızı (Arap sakizi), çesitli endüstrilerde çok yönlü kullanımlara sahip dogal ve güvenli bir bilesendir. Sağlık yararları ve geniş kullanım alanları nedeniyle önemli bir üründür. Ancak, her zaman olduğu gibi, genel olarak değişiklik konusunda dikkatli olmak ve herhangi bir sağlık sorunu durumunda bir uzmana danışmak önemlidir.
Arap sakizi ve damla sakizi, her ikisi de bitkisel kaynaklardan elde edilen doğal reçineler olmasina ragmen, farkli bitkilerden gelir ve farkli bitkilere sahiptir. Arap sakizi ve damla sakizinin arasındaki temel farklar mı:
### Arap Sakızı (Arap Sakızı)
1. **Kaynak**:
– Arap sakizi, çesitli akasya ağaçlarının (özellikle Acacia senegal ve Acacia seyal) reçinesidir.
– Bu ağaçlar Afrika’nın Sahel bölgesinde yaygindir.
2. **Kullanım Alanları**:
– Gıdanın kalıcı emülgatörü, stabilizatörü ve koyulaştırıcısı olarak kullanılır.
– İlaç, kozmetik ve tekstil endüstrilerinde de kullanılır.
3. **Fiziksel ve Kimyasal Özellikler**:
– Beyazdan sarıya değişen renkte, kokusuz ve tatsız bir maddedir.
– Su ile karistiginde viskoz bir sivi olusturur.
4. **Faydaları**:
– Sındırım sayımı, dağıtım yönetimi ve kan şekeri kontrolü gibi çeşitli sağlık yararları sunar.
### Damla Sakızı (Sakız Ağacı Reçinesi)
1. **Kaynak**:
– Damla sakızı, sakız ağacından (Pistacia lentiscus) elde edilir.
– Bu ağaçlar özellikle Yunanistan’in Sakız Adası’nda yetistirilir.
2. **Kullanım Alanları**:
– Gıda sektöründe özellikle tatlılar, sakızlar ve likörlerde aroma verici olarak kullanılır.
– Kozmetik ve tip alanlarında da kullanım alanını bulur.
3. **Fiziksel ve Kimyasal Özellikler**:
– Beyaz veya açık sarı renkte, aromatik ve kendine özgü hoş bir kokuya ve tada sahiptir.
– Çignendiginde lastiksi bir kivama gelir.
4. **Faydaları**:
– Antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
– Ağırlığı, sindirim sistemi rahatsızlıkları ve cilt problemleri çin faydalıdır.
### Özetle
– **Kaynak**:
– Arap sakizi akasya ağaçlarından, damla sakizi ise sakiz ağacından elde edilir.
– **Kullanım Alanları**:
– Arap sakizi gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde çok yönlü olarak kullanılır.
– Damla sakizi daha çok aroma verici olarak kullanılır ve özellikle gıda sektöründe yaygindir.
– **Yapı ve Özellikler**:
– Arap saki kokusuz ve tatsizdir, su ile viskoz bir çözelti olusturur.
– Damla sakızı aromatik, hoş kokulu ve lastiksi bir yapıya sahiptir.
– **Faydaları**:
– Her iki sakız türü de sindirime katkı sağlar.
– Damla sakizi ayrica antibakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri ile öne çıkar.
Her iki sakız türü de dogal ve saglikli bilesenlerdir, ancak farkli bitkilerden elde edilmeleri ve farkli kullanim alanlarına sahip olmalari onlari ayirt eden baslica özellikleridir.
Arap sakizi ve damla sakizi arasındaki farklar:
### Arap Sakızı (Arap Sakızı)
– **Kaynak:** Akasya ağaçlarının (genellikle Acacia senegal ve Acacia seyal türleri) kabugundan elde edilen bir reçinedir.
– **Kimyasal Bilesim:** Çogunlukla polisakkaritlerden ve glikoproteinlerden oluşur.
– **Fiziksel Özellikler:** Gösterişli beyaz veya soluk sarı renkte, sert ve kırmızı bir yapıya sahiptir. Suda kolayca değişir.
– **Üretim ve Hasat:** Ağaç kabuguna yapılan kesiklerden akan reçine toplanir, kurutulur ve gözlenir. Bu süreç genellikle kurak düzenler, özellikle Afrika’da yapılır.
– **Kullanım Alanları:**
– **Gida Endüstrisi:** Gıda katki maddesi olarak kullanılır (E414 koduyla). Stabilizatör, emülgatör ve koyulaştırıcı olarak islev görüyor. Şekerlemeler, sakiz, içecekler ve dondurmalarda yaygindir.
– **Farmasötik ve Kozmetik:** Tabletlerde baglayici madde, kozmetikte kırılmazde emülgatör olarak kullanılır.
– **Sanayi:** Boya, mürekkep, tekstil ve baskı sektörlerinde de kullanım alanını bulur.
### Damla Sakızı (Sakız Sakızı)
– **Kaynak:** Sakız ağacı (Pistacia lentiscus var. chia), özellikle Yunanistan’ın Sakız Adası’nda yetisen ağaçların gövde ve dallarından elde edilir.
– **Kimyasal Bilesim:** Terpener, gözenekli yağlar ve reçineler içerir.
– **Fiziksel Özellikler:** Baslangiçta yarı saydam damlacıklar seklinde olup, sürekli sertlesir ve opak hale gelir. Renk olarak beyazdan sarıya kadar değişir.
– **Üretim ve Hasat:** Agaç gövdesine yapılan kesiklerden damla damla akan sakiz, yere serilen beyaz bezler üzerinde toplanir ve kurutulur. Eski günlerde bunun bedelini ödemek zorunda kalacağınızdan eminsiniz.
– **Kullanım Alanları:**
– **Gida Endüstrisi:** Sakız, tatlılar, likör ve çesitli gıdalarda aroma verici olarak kullanılır. Özellikle Yunan ve Orta Doğu mutfaginda yaygindir.
– **Farmasötik ve Kozmetik:** Agiz sagligi bozulmada (dis macunlari, agiz spreyleri) kullanilir. Ayrica cilt bakimi olumsuzde de yer alir.
– **Geleneksel Kullanımı:** Çesitli kültürel ve geleneksel uygulamalarda kullanılır.
### Farkliliklarin Özetlenme
si
1. **Kaynak:** Arap sakizi, akasya ağaçlarından elde edilirken, damla sakizi sakiz ağacından elde edilir.
2. **Kimyasal Yapı:** Arap sakizi polisakkaritler ve glikoproteinlerden oluşurken, damla sakizi terpener ve gözenekli yağları içerir.
3. **Fiziksel Özellikler:** Arap sakizi suda çözünebilen, beyaz veya sarımsi, sert ve kirilgan bir yapidayken, damla sakizi baslangiçta yari saydam ve yapiskan olup zamanla sertlesir.
4. **Kullanım Alanları:** Arap sakizi daha çok gıda stabilizatörü, emülgatör ve sanayi hammaddesi olarak kullanılırken, damla sakizi aroma verici, agiz sagligi ve geleneksel uygulamalarda kullanılır.
Her iki sakiz da benzersiz erişim ve uygulamalara sahip olup, amacina göre dikkatle seçilmelidir.
İçerik: 100,00 gr
| Ağırlık | 0,2 kg |
|---|
“Akasya Gamı ARAP SAKIZI 100 g Gummi Arabicum ( 100 % ) Goond Chaar” için yorum yapan ilk kişi siz olun
İlgili ürünler
Stokta yok
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.