Kekik Suyu 1000 ml

“Kekik suyu” Almanca bir terim olup İngilizce’de ‘thyme water’ olarak çevrilmektedir. Kekik suyu, kekik suyuna benzer şekilde kekikle tatlandırılmış veya demlenmiş su anlamına gelir.

Kekik suyu yapmak için, taze veya kurutulmuş kekik yaprakları, bitki çayı yapmaya benzer şekilde sıcak suda demlenebilir. Bu infüzyon içecek olarak tüketilebilir ya da kekik aroması katmak için çorbalar, soslar veya diğer yemekler için bir temel olarak kullanılabilir.

Kekik aynı zamanda güçlü lezzet ve aromatik özelliklere sahip bir bitkidir. Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır ve antimikrobiyal ve antioksidan bileşikler içerdiğinden kekikle benzer sağlık yararlarına sahip olabilir. Bununla birlikte, kekik suyu tüketmenin potansiyel sağlık etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtmek önemlidir.

Kekik suyu hem yemek pişirmede hem de potansiyel sağlık yararları için çeşitli şekillerde kullanılabilir. İşte bazı kullanım alanları:

1. **İçecek olarak**: Kekik suyu ılık ya da soğuk olarak ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilebilir. Lezzeti arttırmak için gerekirse biraz bal veya limon suyu ekleyin.

2 **Yemekleri tatlandırmak için**: Kekik suyunu çorbalar, soslar, güveçler veya diğer yemekler için aromatik bir baz olarak kullanarak lezzeti artırın ve kekik benzeri ince bir nota ekleyin.

3 **Cilt ve saç bakımı için**: Bazı insanlar kekik suyunu doğal bir yüz veya saç toniği olarak kullanır, çünkü kekik yatıştırıcı ve temizleyici özelliklere sahip olabilir. Cildi tazelemek ve berraklaştırmak için yüz toniği olarak veya saç derisini yatıştırmak ve saçı güçlendirmek için saç durulama suyu olarak kullanılabilir.

4 **İnhalant olarak**: Kekik suyunun buharını solumak, tıkalı solunum yollarını açmaya ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Sıcak suya biraz kekik suyu ekleyin ve buharını hafifçe içinize çekin.

5 ** Olası sağlık yararları için**: Bazı insanlar kekik suyunun antimikrobiyal, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle sağlığa faydalı olabileceğine inanmaktadır. Bazen boğaz ağrısı, hazımsızlık veya bağışıklık sistemini güçlendirmek için bir ev ilacı olarak kullanılır. Bununla birlikte, bu potansiyel faydaları doğrulamak için daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtmek önemlidir.

İşte kekik suyu içeren veya kekik suyu ile hazırlanan 10 tarif:

1. **Kekikli Limon Suyu**:
– Malzemeler: Taze kekik dalları, limon dilimleri, su
– Talimatlar: Bir sürahi suya kekik dalları ve limon dilimleri ekleyin ve buzdolabında birkaç saat demlenmeye bırakın. Serinletici içeceği buz küpleri ile servis edin.

2. Kekik-portakallı tavuk**:
– Malzemeler: Tavuk göğsü, taze kekik, portakal suyu, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber
– Talimatlar: Tavuk göğsünü kekikli su, portakal suyu, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin. Tavuğu pişene kadar ızgara yapın veya kızartın ve bir dilim portakal ile servis edin.

3. Kekik ve patates çorbası**:
– Malzemeler: Patates, sebze suyu, taze kekik, krema, tuz, karabiber
– Talimatlar: Patatesleri sebze suyunda taze kekikli su ile yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı püre haline getirin, krema ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Kekikli karides şiş**:
– Malzemeler: Karides, taze kekik, limon, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber
– Talimatlar: Karidesleri kekikli su, limon suyu, zeytinyağı, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber karışımında marine edin. Karidesleri şişlere geçirin ve pişene kadar ızgara yapın.

5. Domuz fileto için kekik ve ballı glaze**:
– Malzemeler: Domuz fileto, taze kekik, bal, hardal, soya sosu, tuz, karabiber
– Talimatlar: Kekikli suyu bal, hardal, soya sosu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Domuz filetosuna bolca glaze sürün ve fırında pişene kadar pişirin.

6. Kekik ve biberiyeli focaccia**:
– Malzemeler: Pizza hamuru, zeytinyağı, taze kekik, taze biberiye, iri deniz tuzu
– Talimatlar: Açılmış pizza hamurunun üzerine fırça ile zeytinyağı ve kekik suyu sürün. Biberiye iğnelerini hamurun içine bastırın ve iri deniz tuzu serpin. Focaccia’yı fırında kızarana kadar pişirin.

7. Kekikli limonata**:
– Malzemeler: Şeker, su, taze kekik, limon suyu
– Talimatlar: Şeker ve suyu şeker eriyene kadar kaynatın. Kekik dallarını ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın. Kekik dallarını çıkarın ve şurubu limon suyu ile karıştırın.